Tendo em conta a experiência adquirida através da implementação do BIPZIP Gerações e procurando ir de encontro ao interesse da população, o objetivo deste projeto é promover a aquisição de um conjunto de competências empreendedoras e de iniciativa local na comunidade residente no Bairro da Boavista, numa área de interesse especifica desta comunidade local que é a gastronomia e culinária. O ponto central do projeto é o de facilitar o empreendedorismo e a iniciativa local na comunidade, através de 5 áreas interdependentes (1) criação de uma cozinha comunitária com a possibilidade de confecionar refeições; (2) criação de um serviço de take away social; (3) Dinamização de eventos comunitários de gastronomia no Bairro; (4) Formação Certificada formação certificada em diversas áreas como cozinha, pastelaria, higiene e segurança alimentar, socorrismo, marketing digital, técnicas de vendas e plano de negócios.(5) A economia local será dinamizada através da criação de Food Courts, a decorrer mensalmente em espaços públicos, onde será possível vender produtos confeccionados não só na cozinha criada mas também a título individual pelos moradores do bairro. O projeto pretende envolver toda a comunidade, dado apesar de incidir sobre mulheres, homens e jovens desocupados, com baixa qualificação escolar e profissional, estende-se a toda a comunidade que poderá usufruir dos serviços criados e dos eventos comunitários.Sobretudo, o projeto tem como base de implementação a comunidade e as entidades locais, dado que a maior parte das atividades serão por si implementadas, dinamizadas, tendo a entidade promotora apenas um papel facilitador, eas parceiras de monitorização. Este é um projeto dos moradores, para os moradores.
Promotores
Junta de Freguesia de Benfica
Parceiros
ARMABB
Associação Jovens Seguros
Modos de Fazer
formação
formação certificada
Atividades
capacitação, qualificação e ganho de competências
limpeza, reciclagem e higiene urbana
atividades dinamização comunitária
eventos: feiras, festas, festivais, galerias, desfiles, encontros e exposições
mobilização e comunidade
construção
apoio e entreajuda
negócio e negócio social
comunicação, imagem e marketing
economia e emprego
produção alimentar e alimentação
Ações
criação de cozinha comunitária
criação de take away social
dinamização de eventos gastronómicos
formação certificada
formação em cozinha
formação em pastelaria
formação em higiene e segurança alimentar
formação em marketing digital
realização de mercados mensais
empresa social
food courts
Destinatarios
comunidade
Localizações
Benfica
Lisboa
Zonas do Programa
Boavista